Sateh marinade

Dit recept diverse keren al gemaakt en door een ieder erg lekker bevonden:

 

250 ml ketjap manis
1 rode peper, zaad verwijderd, gesnipperd
2 limoenen, sap
3 sjalotten, gesnipperd
4 teentjes knoflook, fijngehakt
2 cm verse gember, geraspt
Zeezout
Vleugje bruine basterdsuiker
1 el arachideolie
Eventueel wat water